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大家好!欢迎来到美食星期八,今天跟大家分享的是:天冷了,这道汤多做给孩子吃,养脾胃提高免疫力,一碗下肚超满足。 山药跟鸡蛋香菇胡萝卜丁烧汤,你有吃过吗?山药有很好的补中、益气、养脾胃的作用。用来打汤香气扑鼻,味道浓郁,加入胡萝卜、香菇这些提鲜食材,汤汁连眉毛都鲜掉啦! 煮起来也特别简单,好喝营养还不长胖!一碗下肚超满足。一起来看看详细的做法。 【山药鸡蛋汤】 食材:1根铁棍山药,1个鸡蛋,4颗香菇,半截胡萝卜 详细步骤: 1.戴上手套,把铁棍山药去皮清洗干净,再把山药用刀一点点地摁碎。 2.摁碎的山药装进碗里备用。 3.把4颗香菇清洗干净,半截胡萝卜去皮清洗干净,都切成丁,把1个鸡蛋打进碗里搅散。 4.锅里倒入少许油,烧热,先倒入香菇丁炒香炒变色以后,再倒入胡萝卜丁,炒变色。 5.然后倒入开水,把摁好的山药也倒入,搅匀烧开。 6.开锅后再煮3分钟,把山药煮熟,然后把蛋液倒入,划散最后加盐调味,出锅。 有着小人参美称的山药,加上一个鸡蛋煮成汤,健脾养胃,汤汁醇厚又香浓,老少皆宜。如果您也喜欢,不妨试一试吧! 今天就分享到这里,感谢您阅读本文,更多菜谱,请关注美食星期八。您的鼓励是我前进的动力,如果喜欢我的分享,就请点赞、收藏、转发一下吧!如果您有不同的做法或是拿手的好菜,欢迎在下方的评论区留言和分享。让我们一起学习,共同提升,让我们的餐桌更加丰富多彩